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品牌塑造

2019-04-12       来源:九朝建业
近年来,餐饮市场竞争越来越激励,很多餐饮行业人士日益感受到生存和发展的危机,特别是品牌吸引力变得越来越重要。餐饮品牌形象的建立,能在餐饮商业竞争中起到防御作用,有效的防御周边相同业态的冲击、竞争。那么品牌对餐饮而言究竟有何种魅力呢?
1. 获得高额利润。
2. 统一的品牌形象,减少宣传成本。
3. 获得顾客的高度信赖,从而产生持续的购买。
4. 经销商会主动找上门要代理你的品牌。
5. 高度的员工凝聚力,员工会以自己所在的企业为荣,节省了人力资源变动成本。
6. 持续增长的品牌无形资产。
九朝建业主要帮客户从餐饮品牌故事、VI(视觉识别)、BI(行为识别)、MI(形象识别)等方面进行品牌塑造。

餐饮品牌故事服务
当一个顾客坐在餐厅里面消费的时候,如果这家餐厅背后有一个打动人心的故事,那么这家餐厅无论是人、情,还是食物都能敲动顾客的心房,特别是那种觉得自己人情味特别浓喜欢小资生活的顾客。所以想要经营好一家品牌餐厅,需要一个很好的餐饮品牌故事作为桥梁。餐饮营销的成功来自于品牌故事和文化;营销从「说好一个故事」是成功关键。九朝建业通过对餐饮类型分析,顾客人群分析,帮你营造好「一个品牌故事」

VI视觉识别服务
优秀的品牌餐厅VI往往具有个性鲜明,视觉冲击力、便于识别、记忆,有引导、促进消费,产生美好联想的作用,利于在众多的商品中脱颖而出。
餐饮行业VI简单的讲即为顾客的识别系统,在CI系统中最具有传播力和感染力,最容易被社会大众所接受,据有主导的地位。 餐饮行业VI主要包括顾客可以看的到的视觉识别系统,如店铺名称、门头设计、LOGO设计、员工工服、餐具、菜单、宣传海报等;同时也包括听觉的,如餐厅播放的能够反映餐厅品牌特征的音乐,服务语言设定等。

BI行为识别服务
餐饮行业的BI 简单的理解是餐厅组织结构与员的行为视为一种理念传播的符号,通过这些动态的因素传达餐厅的服务理念、塑造餐厅的品牌形象。餐饮行业的BI主要包括餐厅的经营管理活动,主要由两大部分构成:一是餐厅内部系统,包括餐厅内部环境的营造、员工教育及员工行为规范等;二是餐厅外部系统,包括菜品规划、服务活动、广告关系及促销活动等。

MI形象识别服务
餐饮行业的MI 它是确立餐厅运营者独具特色的经营理念,是餐厅运营者经营过程中设计、科研、生产、营销、服务、管理等经营理念的识别系统。是餐厅运营者对当前和未来一个时期的经营目标、经营思想、营销方式和营销形态所作的总体规划和界定。