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选址定位

2019-04-12       来源:九朝建业
选址需要考虑的基本因素包括:租金、地势、楼层、朝向、规划、业主、能见度、房屋结构、相邻店铺、人群、繁华程度、客流量、专业市场、经营性质、经营品种、相关政策等。其中最重要的是:人群对口,其余因素都是延伸,人群对了一切都对。餐厅的目标顾客一定要精准,再高档的场地目标客户不匹配都没用。
目前餐饮行业中,80%是既没有人脉背景又没有经济实力的小本经营者,在选址的时候时常会面临“想要的租不起,租得起的不想要”的尴尬局面。对于初入餐饮行业经营者,九朝建业为客户提供选址定位服务。九朝建业会根据您餐饮类别,客流量,人群定位,购买能力,竞争对手等分析,帮您选址适合的地段,避开死亡地段,做到成本有效的控制。
选址常识
1、交通便利
在店铺选址时,尤其要注意交通是否便利。另外,在选择店面的时候需要观察马路的人流量,交通的方便程度,一般选择行人较多、交通便利的地方开店。
2、接近人们聚集的场所
如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。
3、要主动“抱大腿”
即把店铺开到各大著名连锁店或者品牌店附近,也可以开在银行,商贸大厦附近等等,通过大品牌效应吸引顾客。
4、选择障碍物以及横街窄巷少的一边
障碍物和小巷会让顾客集中精力进行躲避,而忽略店铺,谁都不希望自己的店铺永远在客人的眼前遭到忽视。
5、选择人口增加比较快的地方
商业区,居民区,市区等区域的发展迅速,能够为店铺带来更多的客流量,拥有巨大的发展潜力。
6、选取自发形成某类市场的地段
在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。比如电器城。所以可以选择小吃一条街来发展。
7、根据经营项目选择地址
根据你开的餐饮店项目的不同,对地址的要求也有所不同,比如你开的是一家饭店,这就要求你在人流量大的地方开店,而如果你仅仅开的是小吃摊档,那么在一些集中做小吃的街道就相当不错。
8、商业区中心
商业区中心往往是交通便利,人流量巨大,而这时尽可能把店开在十字路口的西北拐角或者三岔路口,避免开在路面与店面高低悬殊的街道如:斜坡。
9、选择有做广告空间的店面
有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间;独立门面空间能够为你提供店面营销的空间,从而把用户的眼球吸引住。
10、选择由冷变热的店面
与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区,这样能够为你省下不少的租金,当然也别为了省租金选择人影都看不到几个的地方适得其反。